Глутамин

Михаил Дьяконов и Вера Егорова«Качай Мускулы» №4 (131) 2008
Михаил ДЬЯКОНОВ

Среди всего многообразия спортивного питания есть, как полагают в наши дни, несколько «ключевых добавок». Помимо хорошо всем известного протеина и креатина среди них выделяют обычно и глутамин.

Что представляет из себя глутамин?

Глутамин относится к числу «заменимых» аминокислот, требующая достаточного количества глюкозы и синтезирующаяся в организме из глутаминовой кислоты, валина и изолейцина.

Читать далее

Ликбез по аминокислотам и аминокислотным комплексам

«Качай Мускулы» №3 (130) 2008
Михаил ДЬЯКОНОВ

Аминокислоты – это своего рода атомы биологического мироздания, «кирпичики», из которых природа строит все многообразие окружающего нас животного и растительного микрокосмоса. Это «блоки» белковых молекул. В процессе пищеварения съеденный вами белок расщепляется на аминокислотные фрагменты, ну а потом организм конструирует из них новые белковые цепи – те, что нужны ему самому.
Читать далее