Ликбез по аминокислотам и аминокислотным комплексам

«Качай Мускулы» №3 (130) 2008
Михаил ДЬЯКОНОВ

Аминокислоты – это своего рода атомы биологического мироздания, «кирпичики», из которых природа строит все многообразие окружающего нас животного и растительного микрокосмоса. Это «блоки» белковых молекул. В процессе пищеварения съеденный вами белок расщепляется на аминокислотные фрагменты, ну а потом организм конструирует из них новые белковые цепи – те, что нужны ему самому.
Читать далее

ГЕЙНЕРЫ: углеводно-белковые комплексы

Михаил Дьяконов и Олег Емельянов«Качай Мускулы» №2 (129) 2008
Михаил ДЬЯКОНОВ

Смесь белков с углеводами (или гейнеры от английского слова «gain» – прирост) пользуется популярностью среди тех, кому небезразлична красивая фигура, форма тела, мышечная масса и не чужды регулярные тренировки. Эта тенденция явилась результатом накопления знаний о антикатаболическом синергизме протеинов и углеводов при тренировочном процессе.

Читать далее

Спортивные напитки

Михаил Дьяконов и Вера Егорова«Качай Мускулы» №5-6′ 2007
Михаил ДЬЯКОНОВ

Человеческое тело на 70% состоит из воды, выполняющей в организме множество функций. Потеря воды организмом очень быстро сказывается на самочувствии. При кратковременной (например, на тренировке) потере воды свыше 2% от веса тела значительно снижается физическая работоспособность, поскольку кровь густеет и недостаточно снабжает мышцы энергией. Наблюдается нарушение терморегуляции организма.
Читать далее

Сывороточные протеины нового поколения

Михаил Дьяконов«Культура Тела» №9`2003
Михаил Дьяконов

Последние несколько лет сывороточный протеин считается лучшим источником белка для всех энтузиастов здорового образа жизни и тяжело тренирующихся бодибилдеров. И на то есть веские причины. В частности, белковые продукты, основанные на изоляте сывороточного белка, имеют крайне высокое содержание незаменимых аминокислот, до 50% из которых – это ВСАА. Этот показатель определяет высочайшую биологическую ценность такого протеина.
Читать далее